健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 洋鸭半只 | 蘑芋半块 |
| 啤酒1厅 | 辣椒3个相克食物 |
| 八角6个 | 香叶5片 |
| 姜1个相克食物 | 蒜6瓣相克食物 |
| 料酒2汤勺 | 生抽2汤勺 |
| 老抽1汤勺 | |
蘑芋啤酒鸭的做法
1.将鸭斩块备用
2.将蘑芋豆腐切好备用
3.辣椒、姜、蒜切好，八角、香叶洗净备用
4.热锅热油，将鸭块倒入锅中将水份炒干
5.放入姜、蒜、八角、香叶煸香
6.放入2汤勺料酒、生抽，1汤勺老抽，适量食盐翻炒均匀
7.倒入1厅啤酒
8.倒入适量清水，以没过鸭肉为住，加盖中火炖20分钟
9.倒入蘑芋豆腐，小火炖5分钟
10.倒入辣椒，翻炒几下，尝下汤汁，味道淡了加入适量食盐调味
11.起锅装盘
