啤酒鸭 香辣醉鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 03:58:49  阅读:3688 来源:本站原创 作者:弦子

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

1只青辣椒3个相克食物
胡萝卜1个相克食物 啤酒1瓶
葱姜蒜适量 味极鲜10ml
蚝油5ml10g
八角适量白糖8g相克食物

啤酒鸭 香辣醉鸭的做法

  • 1.将鸭子清理干净,切成小块。

  • 2.准备 时蔬切段或者切片 葱姜蒜八角备用

  • 3.将鸭倒入锅中加入沫过鸭肉,盖锅盖煮10分钟后沥水捞出备用。

  • 4.油锅烧热加入葱姜蒜八角煸炒2分钟,出鸭肉油后加入盐、白糖、味极鲜和蚝油翻炒3分钟左右。

  • 5.加入啤酒,盖锅盖焖烧10分钟左右根据瓶酒量多少可在汤汁少量的情况下进行下一步

  • 6.加入准备好的时蔬,青辣椒胡萝卜。

  • 7.大火翻炒收汁,至闻到青辣椒香便可出锅

  • 8.可以根据喜好撒小葱花或小香菜增香哦

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