健康功效
茯苓：安神、和胃、健脾
食材用料
| 茯苓30克相克食物 | 面粉100克 |
| 糯米粉100克 | 白糖30克相克食物 |
| 葡萄干适量 | 酵母粉3克 |
| 泡打粉2克 | |
茯苓糕的做法
1.备齐各种食材。
2.茯苓块研磨成粉。
3.茯苓粉，面粉，糯米粉，过筛，掺在一起。
4.糖和牛奶加入面里。
5.酵母粉，用少量温水化开。静置五分钟后，倒入面粉中。
6.把面粉搅匀呈稠糊装。
7.饧发40分钟到1小时。
8.准备蛋糕纸托。
9.把发好的面，慢慢揉成圆形小面剂。
10.蔓越莓，切成小块。
11.在面上做装点。
12.锅中放水烧开。茯苓糕上笼屉。大火蒸十五分钟，关火，焖2到3分钟。
13.出锅晾两分钟，就可以装盘上桌了。
