健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉50g | 鸡蛋2个相克食物 |
| 水40克 | 玉米油6克 |
| 酸奶适量相克食物 | 柠檬汁6滴 |
| 白糖50克相克食物 | |
平底锅酸奶蛋糕的做法
1.将鸡蛋的蛋清，蛋黄分两个盆子装，然后把油柠檬汁蛋黄混合在一起搅拌，最后加入面粉。
2.将蛋清打发然后加入白糖，白糖分两次加入，蛋清打得很细腻就可以了。
3.把蛋清分两次加入蛋黄混合液里，搅拌均匀，然后倒入平底锅，平底锅一定要涂油，然后轻敲几下锅底。
4.开小火然后盖上锅盖，烤10分钟。
5.取出蛋糕，等待蛋糕冷却至温热，涂上少量酸奶，将蛋糕裹起来就可以了，最后放在一旁冷却定型。
6.冷却后切成小段小段的就可以吃了
