杏仁沙拉切块面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 10:49:37  阅读:2213 来源:本站原创 作者:邱心志

食材用料

高筋粉240克 杏仁碎适量
沙拉酱适量30克相克食物
奶粉8克 蛋液40克
黄油4克2克
酵母6克 清水90克

杏仁沙拉切块面包的做法

  • 1.准备好所有原料

  • 2.面包机里先加水,再将蛋液倒入

  • 3.面包机的一边倒上砂糖

  • 4.面包机的一边倒上砂糖,在另一边倒上盐

  • 5.把面粉和奶粉一起倒进去,面粉中间挖坑倒上干酵母

  • 6.搅拌一会把黄油加进去

  • 7.搅拌到扩展阶段就可以了,再把面团放温暖处发酵,发酵至原来的两倍大,用手按进去,不回缩不下陷就表示发好了

  • 8.面团排气后再滚圆松弛10分钟,擀成长方形的面片

  • 9.放进烤盘里再慢慢用手撑开,将沙拉酱用刮板均匀的涂抹于面团上,抹平表面

  • 10.接着放进烤箱里最后发酵20分钟

  • 11.发酵好后用叉子在面团上均匀的叉出一个个小洞,避免面包膨胀

  • 12.最后撒上杏仁碎

  • 13.烤箱200度预热,烤至20分钟面包呈现金黄色即可(可根据自家烤箱来调节温度)

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