健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 腊肠2条相克食物 | 象牙米半碗 |
| 青菜适量相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 蒜瓣2颗 |
| 香葱适量相克食物 | 酱油1勺 |
| 鸡粉1勺 | 花生油3勺 |
| 白糖适量一点调味相克食物 | 胡椒粉适量一点调味 |
腊味砂锅饭的做法
1.先把姜片切丝，蒜瓣切片。用适量清水泡半个钟头，泡成姜蒜水
2.大米淘洗干净沥干
3.砂锅擦干净水份倒入适量花生油再用油刷均匀的刷油一遍。这样可以使米饭在煮的过程中不糊还有少许香口的饭焦
4.煤气炉开小中火再把刷了油的砂锅放在上面热一会，差不多有点小气泡的时候把手放上去试一下温度
5.再把淘洗好的大米倒进去
6.放入半小指段的清水，平时煮白米饭一样的水量就可以的了
7.转大火盖上锅盖把水煮开之后转小火熬煮
8.煮白米饭的过程中把两条腊肠切片（腊肠按个人口味放，如果腊肠偏咸可以切片再泡一泡清水）
9.米饭差不多干的时候可以拿一点点出来试一下有没有生米
10.没有生米的状况下依次把切好的腊肠摆放进去
11.喜欢鸡蛋的可以打入一个鸡蛋进去，再倒适量油在锅的边缘处，就可以盖上砂煲盖，再煮大约5分钟的时间
12.现在可以把刚才泡在清水里的姜蒜拿出来，然后往姜蒜水里面倒入适量酱油，些许白糖，鸡粉，油，胡椒粉搅拌均匀了，如果不喜欢姜蒜的也是可以省去这个步骤
13.用白开水把青菜煮熟，再摆放在米饭上面，倒上调好的酱汁再盖上锅盖2-3分钟
14.3分钟过后打开锅盖撒上葱花就可以关火的了，关火之后再焗5分钟就行了
15.鸡蛋按个人喜欢程度煮，我是比较吃半生的鸡蛋的，喜欢香口的也可以煎单面蛋再放进饭里面
