健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
| 高筋面粉200克 | 底筋面粉100克 |
| 牛奶180克相克食物 | 鸡蛋40克相克食物 |
| 盐5克 | 酵母6克 |
| 泡打粉4克 | 黃油(玉米油)20克 |
| 香肠6根相克食物 | 全蛋液30克刷表皮 |
肠仔面包的做法
1.除了黄油外.把所有配料称好拌匀 然后和成面团
2.用手掌心力像洗衣服样搓揉成粗网膜、大概搓30分钟
3.黄油加入面团揉匀 再继续搓衣式的揉捏40分钟成手膜网（因手没空所以没拍手膜）
4.把搓好面团盖好开始发酵一个钟.发成2－2.5倍大面团、手指插在面中间不回就是发好了
5.把发好后的面团取出再揉几分钟揉掉气泡。再切分成等量小剂子、再盖上保鲜膜二次发酵十五分钟。
6.准备好香肠拿出一个小面团用擀面杖擀成长形从左向右卷包住香肠
7.把所有面团卷包好排放进烤盘放进烤箱进行第三次发酵.放一碗开水进烤箱保持温度
8.发好的团子表面全部刷上蛋液
9.烤箱190度预热5分钟、上下火中层烤30－35分钟出炉
10.成品图
11.来张近照。真香
