烤鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
草果：温中、祛痰、截疟

食材用料

烤鸭的做法

• 1.鸭子洗干净

• 2.把上面除了鸭子，所有调料熬成汁。

• 3.把调料均匀涂抹在鸭身上，腌制风干4小时。

• 4.待鸭子如味了，装在烤盘里，预热烤箱200度5分钟。

• 5.230度烤20分钟，取出另一面再烤20分钟，接着给鸭子包上锡纸200度再烤15分钟就好了

• 6.切件装盘，皮脆肉嫩的。