健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
牛奶相克食物 | 面粉 |
鸡蛋相克食物 | 盐 |
糖相克食物 | 油 |
手工蛋糕的做法
1.按量打蛋,我这里用了四个,蛋清分离。
2.三根筷子准备打蛋清。
3.打两下就成这样了。
4.为了突出甜,放一点点的盐。
5.一勺糖。
6.打的有点稠时再放一勺糖,继续打。
7.一直打成奶油状。(建议用电动打蛋器打)
8.蛋黄里放两勺糖。
9.三勺冒尖的面粉。
10.六勺牛奶。
11.搅拌好。
12.倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。
13.搅拌均匀后加入另一半蛋清,继续搅拌。
14.按下煮饭键预热2分钟,锅里涂上油。
15.倒入搅拌好的东西。
16.按下煮饭键,用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。
17.开盖咯!