健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 长茄一根 | 猪肉适量相克食物 |
| 蘑菇适量相克食物 | 葱半棵相克食物 |
| 面粉一小碗 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 水半碗 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 味精适量相克食物 |
鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒的做法
1.将肉切成肉馅、蘑菇烫一下洗净切成丁去水、葱切成丁，然后倒入一起，加入适量盐、味极鲜、味精搅拌均匀备用；
2.长茄切成薄片，把薄片中间切一下用来夹肉
3.把肉馅夹入茄片里面放在盘子里备用
4.碗中倒入一小碗面粉，鸡蛋搅拌一下倒入面粉中，加入适量盐，然后加入适量水搅拌均匀，像这种稠糊状态就OK啦；
5.锅中倒油，把备好的肉夹茄片放入面粉中滚一下沾满面糊，油烧开后，放入里面炸
6.把茄片包肉馅一片一片放入锅中正反面煎一下就成这个样子啦?
7.把火关掉准备出锅咯～一盘香喷喷的鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒就上桌咯～～～ 米西米西开吃吧！???
