食材用料
| 热豆浆250克 | 琼脂4克 |
| 希杰蓝莓酱2大勺 | 栗子粉20克 |
| 清水50克 | |
蓝莓豆腐的做法
1.把栗子粉倒入容器中。
2.分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状。
3.提前将琼脂用清水完全泡发。
4.取一杯热豆浆。
5.将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中。
6.加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化。
7.待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀。
8.倒入保鲜盒中，待其自然凝固。
9.将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中,倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。
