家常小炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

家常小炒豆腐的做法

• 1.豆腐切丁，怎么切，自己试着来，横切竖切保证是1厘米左右的小块就行，大小不均匀也没事儿，慢慢来～青椒也切小块，配合豆腐嘛～

• 2.锅内放适量油，烧热，能看到冒少许油烟即可，葱下锅，豆腐随即扔进去，翻炒，至豆腐微黄，放适量盐。

• 3.放青椒，炒至断生，放调料和鸡精，即可起锅，装盘～