鸡内金性平，味甘，是一种常用的中药。别名又叫鸡肫皮。
鸡内金在化学性状方面，内含胃激素、角蛋白等。
功效作用方面，鸡内金性平，味甘，具有健脾胃、助消化的功效。可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，胃排空加快。
饮食方面，由于鸡内金性平，无毒，诸无所忌。尤其适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。
最后，列出一个有关鸡内金的文献，供有兴趣的网友养生参考。
《滇南本草》：“宽中健脾，消食磨胃，治小儿乳食积滞，肚大筋青，痞积疳积。”
