五福临门的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-25 21:45:28  阅读:1623 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

豆腐2两相克食物 豆泡1两
五香豆干5片豆腐皮1张相克食物
腐竹1根相克食物海带1片相克食物
5个相克食物木耳1把相克食物
胡萝卜1根相克食物花生油100克
30克相克食物 高汤半碗
30克料酒10克
香叶1片八角1个
老抽10克

五福临门的做法

  • 1.虾从冰箱拿出来泡好

  • 2.把里面的脏东西去掉

  • 3.豆腐切片,锅中倒油,放入切好的豆腐,煎至微黄

  • 4.海带切片,豆腐皮切丝,腐竹掰成小块,加上煎好的豆腐都放入盘中备用

  • 5.木耳提前用开水泡一会

  • 6.肉切片,葱切段,姜片切片

  • 7.豆干切片,胡萝卜洗净后切成小块

  • 8.虾用沸水淖一下

  • 9.锅中放油,放入肉片,八角,葱段,姜片炒至肉片变色

  • 10.锅中放入高汤,料酒,醋,老抽,盐,香叶中火熬十分钟

  • 11.另起一锅,把豆腐,豆干,豆腐皮,豆泡,腐竹,海带放入锅中,加入刚刚熬的汤小火慢慢熬

  • 12.十分钟后加入虾,胡萝卜,木耳再熬十分钟,加入淀粉勾芡即可

  • 13.成品图

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