蓬莱小面的做法和食材用料及健康功效

食材用料

蓬莱小面的做法

• 1.鱼去鳞片，洗净放入锅中煮出白色鱼汤，然后挑出鱼刺

• 2.加入葱花木耳烧开，淀粉勾芡，老抽上色，添加调味料后烧开，再次勾芡，烧开，打鸡蛋花，滴入香油，出锅

• 3.和面，温水和面，加入盐碱，醒10分钟

• 4.开始拉面，这个具体步骤是需要系统学习的，就不一一介绍了，记住最重要的，不加蓬灰和拉面剂的拉面才是好面条，

• 5.已经做好的面卤