白灼小白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白灼小白菜的做法

• 1.小白菜用清水洗净备用

• 2.蒜切末备用

• 3.锅烧热，加适量的油

• 4.油温五层热，用小火爆香蒜末。

• 5.加入一小勺生抽翻炒均匀

• 6.加入一小勺蚝油煮开后调成料汁，调好料汁倒入碗里备用

• 7.锅烧水，加小半勺盐，放入小白菜焯两分钟，捞出沥干水分，把小白菜过凉备用

• 8.把小白菜摆入盘里，撒上葱丝和辣椒段，浇上炸好的调料汁即可