健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 荷兰豆100克相克食物 | 泡发腐竹100克 |
| 干辣椒3个相克食物 | 葱1小撮相克食物 |
| 姜1小撮相克食物 | 蒜1小撮相克食物 |
| 花椒1小撮 | 盐1克 |
| 鸡味鲜3滴 | 食用油2小勺 |
荷兰豆拌腐竹的做法
1.荷兰豆去筋，洗净切斜丝，腐竹泡好切斜丝，其它食材洗净备齐
2.将荷兰豆丝焯水，捞出过凉，控干水份备用
3.把腐竹丝和焯过水的荷兰豆丝，放入干净盆中
4.加入一克盐
5.和三滴鸡味鲜汁
6.用筷子拌匀放一边
7.锅中放二小勺食用油，将葱花，姜片，蒜片，花椒粒用小火炸香，捞出食材料不要，只留下料油
8.趁热浇在拌好的腐竹丝和荷兰豆丝的盆中，拌均后再放干辣椒丝即可
9.装入盘中即可
