可可玛德琳(12个)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:07:38  阅读:9642 来源:本站原创 作者:张柏芝

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉110克黄油100克
鸡蛋2个相克食物 糖粉70克
牛奶30克相克食物可可粉9克
泡打粉2克 香草精3滴
1克

可可玛德琳(12个)的做法

  • 1.用小刷子将玛德琳蛋糕模具内部均匀抹上半溶化的黄油,置于冰箱内冷藏备用;

  • 2.碗里加入鸡蛋、糖粉、盐、牛奶和香草精;

  • 3.用打蛋器搅打均匀无颗粒;

  • 4.碗里筛入低筋面粉与泡打粉;

  • 5.用打蛋器将面糊搅拌均匀;

  • 6.加入溶化的黄油;

  • 7.将黄油与面糊搅拌均匀;

  • 8.碗里筛入可可粉;

  • 9.再次搅拌均匀;

  • 10.将拌匀的可可面糊装入裱花袋中;

  • 11.将裱花袋剪一个小口,将面糊挤入模具中,八九分满即可;

  • 12.烤箱预热,设置上下火160度,中层,烤25分钟;

  • 13.将模具取出趁热脱模,放置散热架上晾凉;

  • 14.造型呆萌的可可味玛德琳蛋糕就可以享用啦!像不像一个个猫爪子呢?

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