食材用料
| 1、面粉220g | 2、85度水适量 |
| 3、玉米油60g | 4、面粉150g |
| 5、玉米油75g | 自制红豆沙适量 |
| 白芝麻适量 | |
红豆沙卷的做法
1.把主料123搅拌均匀和成油皮，醒30分钟
2.把主料4、5搅拌和成油酥，醒30分钟
3.把油皮擀成方形，放上油酥，包裹好后翻面，收口朝下
4.擀成长方形，折起来
5.折成如图，反复折3次，擀3次
6.最后一次擀开后，在一边放上红豆沙，朝里卷一圈，
7.然后再放上红豆沙卷起来
8.卷好后整形
9.按喜欢的大小均匀的切块，像做花卷，烤箱预热180度
10.摆入烤盘，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱中层20-25分钟
11.自己制做的红豆沙
