健康功效
芥兰：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
火龙果：活血化瘀
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 牛肉（雪花）250克 | 芥兰30克相克食物 |
| 火龙果1／2个相克食物 | 杏鲍菇30克 |
| 彩椒10克 | 食用油10克 |
| 黄奶油5克 | 味精、5克 |
| 美极鲜5克 | 东古酱油5克 |
| 黑椒汁半茶勺 | 生粉5克 |
鲜果牛仔粒的做法
1.将牛肉切粒，芥兰去皮改段，彩椒切角（搭配颜色），火龙果用挖球器挖成圆球状，杏鲍菇改成菱形角
2.牛肉放入美极、东古腌制入味
3.锅烧油将牛肉滑至5成熟，下入杏鲍菇和芥兰至熟捞出淋油
4.锅留余油下入黄奶油和黑椒汁炒香，再放入牛肉、杏鲍菇、芥兰、彩椒、火龙果翻均匀，勾兑生粉一层薄欠装盘即可
