食材用料
| 面粉200克 | 酵母5克 |
| 糖5克相克食物 | 水适量 |
| 芝麻酱50克 | 盐1克 |
| 花椒盐1克 | |
麻酱大花卷的做法
1.面粉加入酵母，糖用温水和软一点面团，发酵二倍大(大约1一2小时)，然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀
2.在入少许干面粉揉着光化面团
3.用擀面杖擀开越薄越好，放少许香油抹匀
4.在放入芝麻酱抹匀，撒少许盐和花椒粉
5.抻拉从一边卷起
6.切成面段
7.取一个面挤抻拉开
8.然后对折
9.像拧8字一样拧成花卷
10.全部完成静止5分钟
11.然后放入凉水锅中，小火盖上盖子至开锅上气，改大火蒸15分钟即可
12.蒸熟后开盖拿出可以开吃了
