酱爆肉末茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 12:01:59  阅读：8582 来源：本站原创 作者：陈百强

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

茄子一个相克食物猪肉适量相克食物
葱适量相克食物姜适量相克食物
蒜适量相克食物 盐适量
黄豆酱适量 料酒适量
老抽适量 水适量
糖适量相克食物香油适量
辣椒（可不放）适量

酱爆肉末茄子的做法

  • 1.准备材料，肉、葱姜蒜切末，茄子切小块。

  • 2.热锅下油烧热，葱姜蒜炒出香味

  • 3.把豆瓣酱和肉到入翻炒，加点水，糖

  • 4.茄子倒入翻炒，颜色浅在放些酱油，口味重的可在放些盐辣椒，出锅时放点香油，翻炒两下就可出锅了

  • 5.出锅了

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