酒酿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:37:01  阅读:4671 来源:本站原创 作者:潘玮柏

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米1500克相克食物 甜酒曲半块
适量

酒酿的做法

  • 1.糯米洗净,浸泡4小时左右。

  • 2.甜酒曲拧成粉待用。(按说明用)

  • 3.糯米浸好后蒸熟。

  • 4.蒸好的糯米倒盆里放凉至不烫手。

  • 5.边加水边拌匀至松散,撒上甜酒曲拌匀。

  • 6.带盖的盆或大碗,底部撒上一点甜酒曲,将拌好的糯米倒入,用手轻轻压平,不要太用力。

  • 7.中间用手指插一个洞,再撒上甜酒曲。盖上盖子,包裹好放36至48小时就可以了。

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